Babos zöldségleves májgaluskával
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott szárazbabot másfél liter vízben tegyük fel fõni, majd sóval, borssal, babérlevéllel fûszerezzük, és fõzzük félpuhára. Adjuk hozzá a kockákra vágott répákat meg a zellert, és fõzzük majdnem készre. Tegyük bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, a felaprított petrezselymet, az apróra kockákra vágott paprikát és a paradicsomot. Míg a leves újból felforr, készítsük el a májgaluskát. A megdarált csirkemájat tegyük keverõedénybe a beáztatott, kinyomkodott zsemlékkel, a forró olajban megpirított hagymával, és a zúzott fokhagymával együtt. Üssük bele a tojásokat is, és szórjuk meg sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel. Ezután jól dolgozzuk össze, és annyi zsemlemorzsát szórjunk bele, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Amikor elkészült, pár percig hagyjuk állni, majd kiskanállal szaggassuk az ismét felforrt levesbe. Lassú tûzön fõzzük puhára a zöldségekkel és a karfiollal együtt, majd forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 25 dkg száraz tarkabab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
VOLKSWAGEN PASSAT 2.0 TDI HIGHLINE 4Ár: 4.995.000 Ft -
KIA SPORTAGE 1.6 GDI WINTER EÁr: 7.597.000 Ft -
FORD TRANSIT CUSTOM 2.2 TDCiÁr: 6.524.400 Ft -
MAZDA CX-3 2.0i ATTRACTION AUT.Ár: 5.697.000 Ft -
FIAT PUNTOÁr: 480.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 599.000 Ft -
OPEL ASTRA SPORTS TOURER 1.4TÁr: 4.647.000 Ft -
ALFA ROMEO 147Ár: 300.000 Ft -
FIAT DUCATO 2.3 MJet LH2 3,5tÁr: 5.276.400 Ft -
VOLKSWAGEN CRAFTER 2.0 CR TDI 35 L3HÁr: 4.316.400 Ft -
CITROEN JUMPER 2.0 BlueHDI 35 HEAÁr: 6.356.400 Ft -
KIA OPTIMA 2.0 CVVT EX LIMITEÁr: 5.847.000 Ft