Ánizsos-fokhagymás grillezett nyúlgerinc
|
Elkészítés:A csillagánizsokat öt darabra törjük. Az olajat, a citromlét, az ánizsdarabokat, a koriandert, és a borsot összekeverjük, ebbe a mártásba forgatjuk a fokhagymával bedörzsölt húst. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hûtõbe tesszük, közben háromszor-négyszer megfordítjuk. Lecsöpögtetjük, és a felesleges zsiradékot papírtörlõvel letöröljük. A húst 30 percig grillen vagy barbecue-sütõn sütjük, közben többször megfordítjuk. A búzatöretet lobogó sós vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük. A mártást serpenyõbe szûrjük, hozzáadjuk a búzatöretet, összekeverjük, és lefedve, kislángon 5 percig fõzzük. Amikor kész, tányérokra osztjuk, rátesszük a húst, és a mentalevelekkel meg a korianderrel megszórjuk. Rögtön tálaljuk. Hozzávalók:4 nyúlgerinc
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
RENAULT THALIAÁr: 749.000 Ft -
CITROEN JUMPY SPACETOURER 2.0 BLUÁr: 8.497.000 Ft -
PEUGEOT TRAVELLER 2.0 BlueHDI L3Ár: 7.847.000 Ft -
VOLKSWAGEN ARTEON 2.0 TDI SCR ELEGANÁr: 8.497.000 Ft -
CITROEN XSARA PICASSOÁr: 849.000 Ft -
MERCEDES-BENZ E 300 de T 9G - TRONIC EQÁr: 16.497.000 Ft -
BMW I3 120Ah AUTOMATA 1.TULÁr: 8.147.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT VIII VARIANT 2.0 TÁr: 7.997.000 Ft -
SKODA KAROQ 1.5 TSI ACT STYLE DÁr: 8.497.000 Ft -
MAZDA MX-5 2.0i SKYACTIVE-G184Ár: 9.697.000 Ft -
VOLKSWAGEN ARTEON 2.0 TDI SCR BASISÁr: 8.397.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 539.000 Ft